Welcome to Claudio Ristorante, a culinary gem nestled in the serene setting of Fabbrico, Italy. Located at Via A. Ferretti, 109, 42042 Fabbrico RE, this restaurant is more than just a dining establishment; it's an experience that resonates with both heart and palate. The tranquil ambiance, complemented by a beautifully curated garden, sets the stage for the culinary delights that await you.
As you step inside, the inviting decor immediately catches your eye and creates a warm atmosphere. The chef’s philosophy is simple: to offer a menu crafted with a few, but thoughtfully designed dishes, ensuring each bite bursts with flavor. Patrons like Luca Prati and fabio sg echo similar sentiments, describing the establishment as a place where exquisite cuisine meets knowledgeable service. The wait times between courses are just right, providing a delightful pace that allows you to savor each moment.
The culinary journey at Claudio Ristorante often features an inspiring blend of flavors—intriguingly, some dishes infuse Puglian ingredients into traditional Emilia recipes, showcasing the chef's creativity as seen in the review from Stefania Setti. The presentation is artful, and the balance of flavors is commendable. Signature dishes, such as the perfectly cooked cappesante (scallops) and ricciola (Amberjack), demonstrate the kitchen's commitment to excellence, praised by guests like Santa Agosti. To top it all off, the homemade cinnamon and blackberry gelato adds an unexpected yet delightful finish to the meal, leaving you with a sense of satisfaction.
The service is another highlight at Claudio Ristorante. Reviewers frequently mention the attentive and cordial staff, working seamlessly to enhance your dining experience. The warm welcome by Signor Claudio himself, who goes the extra mile to ensure his guests feel at home, speaks volumes about his passion for hospitality, as noted by guests traveling from abroad. The careful attention to detail extends beyond the dishes and into the cleanliness of the premises, making for a delightful overall experience.
In essence, Claudio Ristorante is not just a place to eat; it embodies a culinary journey enriched with local flavors, exceptional service, and a stunning atmosphere that invites you to return. Whether you're a local or just passing through, make it a point to visit this charming establishment—you’ll soon understand why it comes highly recommended. And if you're curious, why not extend your stay to explore new dishes come autumn? Your taste buds will thank you.
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Luca Prati
16/10/2025
A beautiful restaurant, nice location. You must try.
Fabio Sg
08/10/2025
Esperienza deliziosa: cibo molto buono, personale preparato e competente e location all'altezza. Attese tra una portata e l'altra adeguate. Lo consiglio vivamente, menù con pochi piatti ma ben costruito. Da riprovare.
Stefania Setti
06/10/2025
Una chicca nella bassa pianura padana che mi ha positivamente sorpreso Una brezza di aria un po’ più fresca in questo periodo cocente Il cibo buono. Bella l’idea di portare sapori pugliesi in emilia. Impiattamento ben fatto. Servizio (femminile) un po’ da rivedere per allinearlo alla location. I ragazzi invece posati e ben preparati nella descrizione delle portate. Da riprovare in autunno per gustare nuovi piatti. Bravi
Davide
03/10/2025
Sono venuto dalla Polonia insieme alla mia collega per un viaggio di lavoro e siamo stati accolti calorosamente dal Signor Claudio, una persona squisita. Il giorno in cui siamo arrivati il ristorante era chiuso, ma ha provveduto a consigliarci un luogo vicino che ha superato ogni aspettativa. Il luogo e' dotato di un ampio parcheggio che da su un giardino molto ben curato. Le stanze sono di una pulizia impeccabile e la cura ai dettagli e' straordinaria. Colazione eccezionale e il Signor Claudio si preoccupa anche che rispecchi le richieste specifiche dei clienti. Lo consigliero' a tutti i miei colleghi che si troveranno in zona e usufruiro' del servizio nuovamente in futuro. Straconsigliato!
Santa Agosti
30/09/2025
In una casa colonica ristrutturata con garbo si nasconde un ristorante di pesce davvero ottimo. Ho mangiato le cappesante e la ricciola entrambi ottimi: cottura giusta ed equilibrato bilanciamento dei sapori. Per finire il gelato alla crema aromatizzato alla cannella e more: un tocco di classe. Il servizio è attento e cordiale. Bravi
Mariano Esposito
29/08/2025
Se si vuole mangiare bene,non si può sbagliare.Cibo ottimo. Claudio è sempre gentilissimo e attento alle esigenze del cliente